Salome

1/3 gin
1/3 Dubonnet
1/3 tørr vermut

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Salty Dog

3/10 vodka
7/10 grapefruktjuice

Rim glasset med salt. Build i et longdrinkglass.


Salvatore

2/5 vodka
1/5 Cointreau
1/5 kirsch
1/5 grapefruktjuice

Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass. Garner med et kirsebær.


San Fransisco

2 cl vodka
2 cl Crème de Banane
6 cl appelsinjuice
En dash grenadine

Rist med is og sil over i longdrinkglass. Garner med appelsinskive og cocktailbær.


Sangrie

1 flaske tørr spansk rødvin
2 deler spansk brandy
1 del curacao eller lignende likør
3 deler sitron saft
3 deler appelsin juice
2 deler sukker
1/2 appelsin skjært i skiver

Rør alle ingrediensene sammen i en mugge og server i store vinglass.


Satan's Whiskers

1/5 gin
1/5 Grand Marnier
1/5 tørr vermut
1/5 søt vermut
1/5 appelsinjuice
En dash orange bitter

Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Sas Polar

2 cl Bourbon whiskey
2 cl Peter Heering
1 cl appelsinjuice

Rist med is og sil. Server i godt avkjølt cocktailglass.


Sazerac

7/10 Rye Whiskey
2/10 sukkerlake
1/10 Pastis
To dasher Angostura Bitter

Rør med is og sil over i old fashionedglass. Garner med en sitrontwist.


Scorpion

2 deler lys eller gylden rom
1 del billig brandy
1/2 del orgeat sirup
2 deler appelsin juice
1 1/2 del sitron saft eller sour mix
2 tynne appelsin skiver

Miks med to skjeer knust is i en blender. Server "on the rocks" i et Ballon vin- eller highballglass med et sugerør eller to og appelsin skiver.


Screaming Lizard

1/2 grønn Chartreuse
1/2 tequila

Build i et shotglass.


Screwdriver

4 cl vodka
appelsin juice etter smak

Hell vodka over i et old-fashioned eller collinsglass med mye is og tilsett juice. Rør rundt. Drikk.


Sea Breeze

3/6 vodka
1/6 tørr vermut
1/6 blå Curaçao
1/6 Galliano

Rør med is og sil over i old fashionedglass. Garner med en appelsintwist.


Seven&seven
Innsendt av Mikael Osen

4cl Seagrams seven year old whiskey
resten 7up


Sex on the Beach I

1 del vodka
1 del fersken schnapps
1 dash bjørnebær likør (valgfritt)
2 deler tranebær juice
2 deler appelsin juice
2 deler ananas juice (valgfritt)

Hell over i et highballglass med is og rør rundt. Du kan også shake ingrediensene og servere drinken som en shot.


Sex on the Beach II

1 del Midori eller annen melonlikør
1 del crème de cassis
3 deler ananas juice
3 deler tranebær juice

Rist med is og sil over i et highballglass med is. Du kan også shake ingrediensene og servere drinken som en shot.


Sex on the Beach III
Innsendt av Rainer Finstad

2cl Vodka
2cl Peach tree
2-3 cl sourmix
2-3 cl sprite
1 cl grenadine

Knust is i et higeballglass.


Shamrock

4/10 irsk whiskey
4/10 tørr vermut
1/10 grønn Chartreuse
1/10 Crème de Menthe

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Side Car

6/10 Cognac eller Armagnac
1/10 sitron saft eller sour mix
3/10 Cointreau

Rist med is og sil. Server i godt avkjølt cocktailglass. Garner med et cocktailbær.


Sifi Flip

2/5 gin
1/5 Cointreau
1/5 grenadine
1/5 sitronsaft
En eggeplomme

Rist med is og sil over i dobbelt cocktailglass.


Silent Third

1/3 skotsk whisky
1/3 Cointreau
1/3 sitronsaft

Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Silk Stockings

1/3 tequila
1/3 Crème de Cacao, hvit
1/3 kremfløte
En dash grenadine

Blend - champagneglass. Garner med kanel og et kirsebær.


Silver Jubilee

2/4 gin
1/4 Crème de Banane
1/4 kremfløte
Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Silver Fizz

4 cl gin
4 cl sitronsaft
2 ts sukkerlake
En eggehvite
Soda

Rist gin, sitronsaft, sukkerlake og eggehvite kraftig med is og sil over i et sourglass som er godt avkjølt. Fyll opp med soda.


Singapore Sling I

3/10 gin
1/10 cherry brandy
2/10 sitron saft eller sour mix
1 dash D.O.M. Bénédictine (valgfritt)
soda (eller 7up)

Shake godt og sil over i et Highball eller collinsglass med en isbit, eller hell over knust is. Fyll opp med soda. Garner med sitronskive og cocktailbær.


Singapore Sling II

4 cl gin
2 cl cherry brandy
3 cl sitron saft eller sour mix
1 dash D.O.M. Bénédictine (valgfritt)
soda (eller 7up)

Shake godt og sil over i et Highball eller collinsglass med en isbit, eller hell over knust is. Fyll opp med vann eller soda.


Slager'n
Innsendt av Geir Åkerland

1 del Martini Bianco
1 del Akevitt

Serveres Kald med Isbit  


Sledge Hammer

2 cl Cognac
2 cl rom
2 cl Calvados

Rist med is og sil. Server i godt avkjølt cocktailglass.


Sloe Comfortable Screw

2 deler vodka
1/2 del Gordons Gin
1/2 del Southern Comfort
4 deler appelsin juice

Hell over i et highballglass med mye isbiter. Rør godt rundt.


Sloppy Joe

2 cl Cognac
2 cl portvin
4 cl ananasjuice
2 dasher Cointreau

Rist kraftig med mye is og sil. Server i godt avkjølt cocktailglass.


Smirnoff Kick (Moscow Mule)

4 cl vodka
3 cl limejuice (Rose's)
Ingefærøl

Build i et pjolterglass. Garner med cocktailbær og sitronskive.


Snake In The Grass

2 cl gin
2 cl Cointreau
2 cl tørr vermut
2 cl sitronsaft

Rist med is og sil over i cocktailglass.


Snoopy

8/12 vodka
2/12 Crème de Banane
1/12 Amaretto
1/12 grenadine

Rim glasset med farin. Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass. Garner med et jordbær.


Snowball

En del Advocaat (egglikør)
En dash limejuice cordial
Toppes med limonade (Sprite / 7up)

Build i et longdrinkglass. Garner med to kirsebær og en halv appelsinskive.


Snowball (variant)

En del Advocaat (egglikør)
En del vodka
En dash limejuice cordial
Toppes med limonade (Sprite / 7up)

Blend - longdrinkglass. Garner med to kirsebær og en halv appelsinskive.


Sours, Whiskey

4/10 sitronsaft
4/10 bourbon eller kanadisk whisky
2/10 sukkerlake
En dash eggehvite

Rist og sil over i en liten goblet eller et sour-glass. Garner med kirsebær.


Spirit of Lisboa
Nr. 2 ICC 1998

2,0cl Beefeater Dry Gin
1,0cl Cointreau
2,0cl Bols Apricot Brandy
1,0cl Vermouth Bianco
1,0cl frisk pærejuice

Pynt: frisk frukt


Spitfire

3/6 gin
2/6 Crème de Cacao
1/6 tørr vermut
Tre dråper Pernod direkte i glasset

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass. Garner med et cocktailbær


Spritzer

3 deler avkjølt tørr hvit Rhinsk vin
2 deler soda

Hell vin i et stort balloon vinglass. Fyll opp med soda til glasset er 2/3 fullt. Ingen is.


Stella Polaris

3/5 gin
1/5 Chartreuse, grønn
1/5 tørr vermut
En dråpe limejuice

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass. Garner med en lime båt.


Stinger

4 cl Cognac
2 cl White Crème de Menthe eller annen myntelikør
1 dash sitron saft eller sour mix (valgfritt)
mynte blader

Shake med mye is og sil over i et godt avkjølt cocktailglass eller server med isbiter i et old fashionedglass. Pynt med mynte blader.


Stingray

1/3 Pastis
1/3 apricot brandy
1/3 appelsinjuice
En dash eggehvite

Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Stone Fence

3/10 whisky
7/10 tørr sider
To dråper Angostura Bitter

Build i et longdrinkglass. Topp med sider. Rør inn. Garner med en sitronskive.


Stratos

3/8 gin
2/8 Drambuie
2/8 Cinzano Dry
1/8 Crème de Banane

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass. Garner med en sitronpeel.


Strawberry Daiquiri

1/4 sitronsaft
1/4 jordbærlikør
2/4 hvit rom
Tre jordbær

Blend - goblet. Garner med jordbær. Server med sugerør.


Strawberry Dawn

1/2 gin
1/2 Coconut Cream
To - tre friske jordbær

Blend - cocktailglass.


Strawberry Margarita

1,5 cl jordbær schnapps
3 cl Tequila
1,5 cl Triple sec / Cointreau
3 cl sitronsaft
3 cl jordbær

Rim et cocktailglass med salt. Rist med is og sil over.


Summer dream
Innsendt av Håvard Dahlen

1 cl vodka
1 cl Cointreau
1/4 cl Pisang Ambon
8 cl sprite


Sunrise

2/5 tequila
1/5 Galliano
1/5 Crème de Banane
1/5 kremfløte
En dash grenadine
En dash sitronsaft

Rist med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Sunset

4 cl tequila
1 cl limejuice (Rose's)
1 cl grenadin

Rist med is og sil. Server i godt avkjølt cocktailglass. Garner med en skive lime.


Suska

4 cl vodka
1 cl grønn Curaçao
1 cl Anisette
10 cl ananasjuice

Rist med is og sil i en godt avkjølt drinkpokal. Garner med appelsinskive og cocktailbær på kanten.


Sweet Martini

4 cl gin
1 cl søt vermut

Rør med is og sil i godt avkjølt cocktailglass.


Sweet Memories

2 cl Ron Bacardi
2 cl Orange Curaçao (Napolèon)
2 cl tørr vermut (Noilly Prat)

Rør opp på is. Sil over i cocktailglass.


Syrin

2 cl Bacardi
2 cl bananlikør
6 cl sitronsaft
En dash tyttebærekstrakt
Soda

Rist med is og sil over i et longdrinkglass. Topp med soda. Garner med appelsinskive og cocktailbær.


Tilbake